Ernährung
Im Dschungel neuzeitlicher Ernährungsratgeber ist es nicht so einfach herauszufinden, was eine «gesunde» Ernährung eigentlich ist. Tatsächlich kann für den Einen eine bestimmte Ernährungsweise Gold wert sein, während sie für die Andere geradezu Gift ist. Es kann auch sein, dass ein-und-dasselbe Nahrungsmittel im Hochsommer genau das Richtige ist, während es im Winter die Anfälligkeit für Erkrankungen fördert. Es gibt eine Menge an Einflüssen, die für eine gesunde Ernährung eine Rolle spielen. Bedeutsam ist nicht nur WAS wir essen, sondern auch WIE. Selbst die beste Speise wird schlecht verdaut, wenn sie mit Widerwillen oder im Stress eingenommen wird.
 | Unsere Nahrung nährt Leib und Seele. Sie ist die Basis unseres Lebens, trägt zur Gesunderhaltung bei, kann Krankheiten lindern und Heilungsprozesse unterstützen. |
Ich berate Sie in Ernährungsfragen und begleite Sie bei der Umsetzung. Je nach Anliegen und Beschwerden werden Veränderungen geplant und schrittweise in den konkreten Alltag eingeführt.
Die Chinesische Medizin trägt seit Jahrtausenden ein differenziertes Wissen der energetischen Wirkungen von Nahrungsmitteln systematisch zusammen. Dieses Wissen verbinde ich mit westlich-naturheilkundlichen und naturwissenschaftlichen Erkenntnissen.
Personen mit bestimmten chronischen Erkrankungen müssen eine spezifische Diät einhalten. Dabei ist mir die Abstimmung mit den ärztlichen Fachpersonen wichtig.